Was für eine gute Idee! Professionelle Köche würden es Trompe-l'oeil nennen, wir sind ein Genuss! Und es ist auch eine Karotte. Es wird super Spaß machen, wenn Sie es zwischen Ihren Halloween-Desserts mitnehmen.
Vorbereitung Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Zutaten für 10-12 Portionen
- 220 g Mehl
- 330 g brauner Zucker
- 12 g Hefe
- 250 g Karotte
- 160 ml mildes Olivenöl, Butter
- 4 Eier
- ½ Esslöffel gemahlener Zimt
- 50 g geschälte Walnüsse
- 50 g schwarzer Fondant
- 50 g weißer Fondant
- 50 g brauner Fondant
- Für die Sahne:
- 450 g Butter
- 500 g Puderzucker
- 1 Esslöffel Vanillegeschmack
- Orangefarbener Gelfarbstoff
Das Schritt-für-Schritt-Rezept:
- Schritt 1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine 15 cm große Kuchenform mit Butter bestreichen und bemehlen. Die Karotte waschen, sehr gut trocknen und reiben. Die Walnüsse hacken.
- Schritt 2. Eier mit Zucker und Öl weiß schlagen. 115 g Mehl und Hefe dazugeben, gesiebt und zu einem homogenen Teig verrühren. Walnüsse, Karotte und Zimt dazugeben und nochmals verrühren.
- Schritt 3. Die Zubereitung in die Form gießen und 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen in der Mitte mit einem Zahnstocher durchstochen wird, er sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, aus der Form nehmen, und schneiden Sie es ab, runden Sie es mit einem Messer ab, um ihm eine Kürbisform zu geben.
- Schritt 4. Sahne zubereiten. Butter mit Puderzucker und Vanille zu einer sehr feinen Sahne schlagen. Die Farbe dazugeben, verrühren und die gesamte Torte mit dieser Sahne bedecken.
- Schritt 5. Den schwarz-weißen Fondant verteilen, Figuren von Fledermäusen, Geistern … mit Ausstechformen ausstechen und auf den Kürbis kleben. Den braunen ebenfalls in einem Streifen verteilen, aufrollen und auf dieKürbis, in der Mitte, simuliert den Schwanz.
SCHOKOLADENCUPCAKES MIT SPIDER WEB.
Traditionelle Cupcakes mit einer sehr „schrecklichen“ Zeichnung: einfach zu machen und sehr attraktiv! Das Ergebnis ist nicht nur super einfach, sondern auch sehr attraktiv und appetitlich. Sie sind so gut, dass Sie in ihre Netzwerke fallen werden.
Vorbereitung Zeit: 1 Stunde
Zutaten für 12 Einheiten
- Für die Masse
- 1 Joghurt, 3 Eier
- 240 g Mehl
- 200g Zucker
- 80 ml mildes Olivenöl
- 1 Päckchen Hefe
- 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
- 125 g Fondant-Schokolade
- 1 Esslöffel Butter
- Zur Abdeckung:
- 50g Butter
- 110 g Frischkäse zum Bestreichen
- 140 g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe
Das Rezept Schritt für Schritt
- Schritt 1. Die Eier mit dem Zucker verschlagen, den Joghurt, das Öl und das mit der Hefe gesiebte Mehl hinzufügen. Die geschmolzene Schokolade und die Orangenschale hinzufügen und in zuvor gebutterte Cupcake-Formen füllen, die 3/4 Teile füllen.
- Schritt 2. Muffins bei 160 °C, 20 Minuten backen. Währenddessen den Belag vorbereiten. Die weiche Butter mit dem Zucker verquirlen, den Käse dazugeben und weiterschlagen. 3⁄4 der Sahne mit oranger Lebensmittelfarbe mischen.
- Schritt 3. Die Muffins im kalten Zustand mit der Orangencreme bedecken. Restliche Creme mit brauner Lebensmittelfarbe mischen und die Oberfläche wie ein Spinnennetz dekorieren. Auf Wunsch mit einem braunen Dragee eine Spinne simulieren.
Gibt süßer Kuchen Popmit Kürbis- und Mumienformen? Noch ein Rezept, um vor Angst zu sterben … Und lach! Für die Zubereitung brauchst du nur Fondant und einen Backstift.
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten für 12-14 Einheiten
- 500 g Muffins oder Biskuitkuchen beliebiger Geschmacksrichtung
- 50 g Weißkäseaufstrich
- 50 g dunkle Fondant-Schokolade
- 100 g weißer Fondant
- 100 g Orangenfondant
- 20 g brauner oder grüner Fondant
- Schwarzer Zuckermarker
Das Schritt-für-Schritt-Rezept:
- Schritt 1. Den Kuchen oder die Muffins mit den Händen zerbröseln und Klumpen vermeiden. 1 Teelöffel Käse hinzufügen und mischen, etwas mehr Käse hinzufügen und kneten, bis ein kompakter Teig nicht trocken entsteht.
- Schritt 2. Portionen nehmen und Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen und zwischen den Handflächen rollen.
- Schritt 3 . Dann Schokolade ins Bad gießen und die Tip Sticks 12-14 baden. Klicke jeweils eine Kugel hinein und bewahre die Cake Pops, die du kreiert hast, für ca. 15-20 Minuten im Kühlschrank auf.
- Schritt 4. Den orangefarbenen Fondant gut dehnen und die Hälfte der Kugeln vorsichtig auskleiden, dabei Rillen einformen, um eine Kürbiskruste zu simulieren. Zum Schluss mit dem braunen Fondant Schwänze formen und als Chili auf den Kuchen legen.
